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達雷爾Suderman博士，總裁食品技術(shù)咨詢(xún)和食品創(chuàng )新研究所的創(chuàng )始人，他認為在售貨亭內設立自動(dòng)售貨機的趨勢越來(lái)越明顯。

自助服務(wù)的MicroMarkets是來(lái)救援的下挫食品自動(dòng)售貨機業(yè)務(wù)，但這個(gè)炎熱的趨勢是一個(gè)機會(huì )QSR品牌產(chǎn)品？我的回答是：“是的！” “我不知道。

最近在網(wǎng)上的一篇文章，題為“搶'N'轉到：新興的自助結帳MicroMarkets的青睞，自動(dòng)販賣(mài)機的替代品，”比爾·布林頓，Aventi首席，資深的前自動(dòng)售貨機運營(yíng)商，和過(guò)去的國家自動(dòng)售貨協(xié)會(huì )主席，的描述MicroMarkets作為一個(gè)出納柜臺后面的一間便利店風(fēng)格的設定，但不。“這是一種榮譽(yù)框類(lèi)固醇，”他說(shuō)。“客戶(hù)檢查自己，并有數以百計的產(chǎn)品選項可供選擇。” 他還指出：“自動(dòng)售貨機的收入正在萎縮，銷(xiāo)售都在下降，這是很難得到廠(chǎng)家想給我們的新產(chǎn)品，同時(shí)，客戶(hù)和客戶(hù)一直在尋求創(chuàng )新，布林頓說(shuō)。” “大帳的數量，可以支持手動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)萎縮，但他們不自動(dòng)販賣(mài)銀行要加強一路下跌。”

在同一篇文章中，作者描述了自我服務(wù)的微型自動(dòng)售貨機的市場(chǎng)，作為一個(gè)售貨亭，在那里客人選擇他們想要的物品，從各種熟悉的機架和銷(xiāo)售商，并為他們帶來(lái)一個(gè)自助結帳系統的觸摸屏亭。這引導他們通過(guò)在結帳過(guò)程中，認識到每一個(gè)項目，顯示的價(jià)格和總付款。亭配備一個(gè)光學(xué)或無(wú)線(xiàn)的掃描器讀取UPC條形碼或RFID標簽貼到每個(gè)產(chǎn)品。根據系統，顧客可以支付現金，借記卡或信用卡或預付儲值卡，或keytag顧客可新增產(chǎn)值在充電站接受現金或借記卡或信用卡。有些系統還提供了生物識別技術(shù)作為付款方式。

二，如何信息技術(shù)系統，使自動(dòng)售貨機micromarket增長(cháng)？

布林頓解釋說(shuō)，micromarkets概念是七年前推出的自由購物系統，使用RFID標簽的價(jià)格和安全攝像機監控的處所。他說(shuō)，事實(shí)證明，這是一個(gè)可行的辦法。micromarkets概念得到了一個(gè)巨大的推動(dòng)對產(chǎn)品包裝，使用UPC條碼系統從去年推出，由運營(yíng)商或打印，并加蓋無(wú)包裝項目，與消費者熟悉的超市收銀臺線(xiàn)。第一自助結帳店使用條碼技術(shù)的部署在2010年，而在此時(shí)，新的零售方法確實(shí)抓住了在自動(dòng)售貨機行業(yè)。

第三，有一些其他的商業(yè)利益或機會(huì )？

訪(fǎng)問(wèn)產(chǎn)品：自助結帳商店的另一個(gè)優(yōu)勢是，客戶(hù)可以持有和檢查產(chǎn)品，并讀取它的營(yíng)養信息，然后才作出他們的購買(mǎi);
靈活性：的主要利益micromarkets的是，他們允許運營(yíng)商為客戶(hù)提供他們想要的產(chǎn)品沒(méi)有被限制他們是否適合在一臺自動(dòng)售貨機
盈利能力：金融股不言自明，根據布林頓說(shuō)，誰(shuí)的平均利潤率為1.15％，在傳統的銷(xiāo)售模式相比，有17％與micromarket。
現在讓我們回到原來(lái)的問(wèn)題，micromarkets品牌QSR產(chǎn)品提供了新的機會(huì )嗎？答案是響亮的“是”，但風(fēng)險不利的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)可能不會(huì )支持它。